هل أول ما يتبادر إلى ذهنك لتطلبه في إجازتك هو إبريق سانغريا؟ نأسف لإحباطك لكن بذلك تكون قد ظهرت كسائح نموذجي. نعم، حتى خلف تلك النظارات الشمسية الداكنة الكبيرة وتلك السمرة الرائعة، تكون بذلك قد أفشيت عن نفسك. فإذا كنت تريد حقًا أن تبدو كمواطن من البلد وتثير إعجاب ليس فقط النوادل ولكن شركائك في السفر أيضًا، فأنت بحاجة إلى رفع مستوى إلمامك بالمشروبات الإسبانية. والأهم من ذلك أنت بحاجة إلى معرفة كيف ومتى تشربها.
لا عليك، لأننا في سويش تولّينا الصحافة الاستقصائية نيابة عنك. اقرأ دليلنا المبسّط عما يجب أن تطلبه في إسبانيا ومتى. في صحتك!
متى: في الصباح
ماذا: كولا كاو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
مشروب نموذجي يتم تناوله مع الإفطار في إسبانيا، وغالبًا ما يتم تقديمه مع كعكة ماغدالينا. كولا كاو هي علامة تجارية لمسحوق الشوكولاتة الممزوج بالحليب الساخن، وقد أصبحت كلمة “كولا كاو” اسمًا مألوفًا. تجده في بارات ومقاهي صغيرة وهو معروف جدًا بين أوساط الأطفال ومحبي الحلويات.
متى: في الصباح
ماذا: قهوة مع الحليب
بالإسبانية يُقال: أون كافي كون ليتشي
ما هو؟
هو ببساطة قهوة مع حليب. لكن البارات الجيّدة تقدّم قاعدة إسبريسو مع حليب ساخن وتصبه في كوب أمامك. (ولا تسألك عن اسمك لتكتبه على الكوب.)
متى: في الصباح
ماذا: أون كاراهيلو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
ليس بمشروب لضعفاء القلوب. إنه جرعة قهوة صباحية مع مسكرات. جرّبه على مسؤوليتك الخاصة.
متى: في الصباح أو بعد الظهر
ماذا: أون كورتادو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
شبيه جدًا بالقهوة مع الحليب المذكورة أعلاه، لكنه نسخة مختصرة عنها بكل ما للكلمة من معنى. كورتادو يعني مخففًا، لذلك يتم تخفيف الحليب، أي أنك تحصل على قاعدة الإسبريسو عينها ولكن بكمية أقل من الحليب.
متى: أي وقت من النهار
ماذا: أون موستو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
اقرأ بتمعّن لكي لا تلتبس. في معظم أنحاء إسبانيا، الموستو هو مشروب عصير عنب غير كحولي، وهو حلو ومنعش. أما في منطقة شيري، فهو نبيذ مائدة مخمر. فانتبه قبل أن تحتسيه!
متى: قبل الغداء
ماذا: أون فيرمو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
نبيذ مدعم حلو باللغة العربية، متوفر باللون الأحمر أو الأبيض، ولكن غالبًا ما يكون أحمر. تلذّذ به قبل الوجبة الثقيلة الرئيسية في وقت الغداء كمقبل يفتح شهيتك. اكتسب هذا المشروب شعبية في الآونة الأخيرة، وقد ظهرت حانات متخصصة في هذا النوع من النبيذ في جميع أنحاء البلاد. استمتع به!
الزمان: في أثناء الغداء أو في أي وقت من اليوم
ماذا: مياه للمائدة
بالإسبانية: آغوا بارا لا ميسا
لا حاجة للتفسير هنا
فالمياه تشفي الروح. ستُسأل ما إذا كنت تفضّل المياه غازية أو عادية، “كون غاس” يعني غازية، “سين غاس” يعني عادية. ننصحك بأن تطلب إبريق مياه للمائدة أو “بارا لا ميسا”.
متى: في النهار أو بعد الظهر في الصيف
ماذا: تينتو دي فيرانو
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
يشبه هذا المشروب المنعش إلى حد ما السانغريا ولكنه أخف. يتكون من نبيذ أحمر ممزوج بكاسيرو، وهو نوع من عصير الليمون. اطلب تينتو دي فيرانو لتحافظ على هدوئك من دون أن تشعر بالغثيان، واسترح.
متى: بعد الظهر أو في المساء
ماذا: أونا كانيا
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
إذا طلبت نصف لتر من البيرة سرعان ما ستفضح أنك سائح. بدلا من ذلك اطلب أونا كانيا. إذ يحب الإسبان شرب هذه الجعة الخفيفة، وغالبًا ما يتناولون معها بعض الزيتون أو المكسرات. هل ستنضم إليهم؟
متى: ليلاً أو مساءً
ماذا: جين أند تونيك
يُلفظ كما يُكتب
ما هو؟
هل أنت جاد؟ لا حاجة لأن نشرح ما هو، ولكن إليك بنصيحة، سيتم سؤالك عن نوع الجين الذي تريده، لذا اختر من الأنواع المحلية أو الدولية مثل لاريوس أو هندريكس أو تانكراي. إذا كنت توفّر السعرات الحرارية، فاطلب “تونيكا ثيرو” الخالي من السكر. انتعشت شعبية الجين أند تونيك المتواضع منذ بضع سنوات. فتفضَل واستمتع!
