La science derrière la tortilla espagnole
Ah la Tortilla Española ou l’omelette aux pommes de terre classique. Cette délicieuse concoction d’œufs et de pommes de terre s’alliant parfaitement pour former un plat réconfortant et apaisant, apprécié dans les bars à tapas de toute l’Espagne. Mais que savez-vous vraiment de cette délicieuse tortilla? Derrière chaque bouchée de ce fabuleux plat jaune moelleux, […]
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